Что такое диетическое питание? Какие правила требуется соблюдать при подборе продуктов? Эти вопросы часто задают при необходимости выбора правильного рациона для питания, что наступает, в основном, при профилактических, лечебных мерах, при желании сбросить вес, поправить здоровье.
Так что такое диетические питание? Многие сразу представляют строгое ограничение в еде, отмену мясным, молочных продуктов. Также почему-то под запрет сразу попадают чаи, многие напитки (например, квас), рыба, печеные блюда. Но это в корне не правильно: невозможно отменить все, кроме овощей, и обеспечить нормальную работу организма.
Правила диетического питания подразумевают только сбалансированное питание, которое будет содержать разнообразные натуральные продукты в равных пропорциях. Так, необходимо присутствие в рационе мяса, без которого организм не получит должное количество белка. Но это должно быть не тяжелое, жирное мясо, а легкое и полезное диетическое, например, куриное, перепела, индюшатина, утка и прочее.
Также нельзя полностью исключать и молочные продукты, натуральные сыры, молоко, творог очень важны, они могут дать всему организму очень многое.
Поэтому правила диетического питания таковы – умеренность, разнообразие, сбалансированность!
