Пьер Дюкан, диетолог из Франции, презентовал новую книгу, под названием «Лестница питания: второй фронт». Ее по-настоящему можно назвать революционной. В действительности это вторая версия диеты Пьера Дюкана.
Второй фронт
Доктор анонсировал свою книгу, как второй фронт по борьбе с лишним весом. Он утверждает, что первый фронт «войны» (его знаменитая 4-х этапная диета) помог сбросить вес миллионам людей, но необходимые для этого мотивация и усилия не «по зубам» многим. Именно по этой причине «Лестница питания» станет альтернативным решением.
Такая диета, в первую очередь, подходит тем, кто уже смог сбросить вес, используя 4-х этапную диету, но некоторые килограммы вернулись снова, а снова начинать борьбу нет сил. Кроме того, такая диета подходит людям, кто не стремится похудеть за очень быстрое время, или кому быстрое похудение может навредить. Те, кто предпочитает следовать собственному темпу в похудении и сбрасывать лишний вес постепенно, не отказываясь при этом от кусочка шоколада или бокала вина, полюбят новую диету.
Менее строгие требования
«Лестница питания» является не такой строгой белковой диетой. Она позволяет сбрасывать около 700 грамм лишнего веса в неделю. Она именуется лестницей, потому что каждая неделя делится на 7 ступеней (1 день = 1 ступень). Идея состоит в том, что каждый день можно расширять ассортимент продуктов. К примеру, понедельник будет белковым (молочные обезжиренные продукты, постное мясо, сыр тофу, рыба, яйца), во вторник уже разрешается добавить к этому овощи (кроме крахмалистых и бобовых), в среду добавляются фрукты, в четверг – несколько ломтиков цельнозернового хлеба, в пятницу – один ломтик сыра, в субботу добавляются крахмалистые овощи, а в последний день недели разрешается праздничный ужин.
Конечно, в зависимости от того, сколько килограмм вы собираетесь сбросить, вы и принимаете решение о том, сколько продлится ваша диета. Конечно, овсяные отруби останутся обязательными и здесь. Кроме того, рекомендуется ежедневно ходить по 30 минут, как минимум.
Пьер также напоминает, что как только вы достигнете желаемого веса, вас придется приложить еще усилий, чтобы вес не вернулся. Для стабилизации эффекта, как и в 4-х этапном варианте, за каждый потерянный кг – 10 дней «Консолидации», соответствующей субботе в «Лестнице». Кроме того, сохраняются и правила «Стабилизации»: в неделю требуется 1 белковый день, каждый день нужно есть овсяные хлопья и ходить не менее 20 минут.
