Айраном называется продукт, который готовится на смешанном молоке и дрожжах. Молоко может быть коровьим, козьим или овечьим. Черкессия – это одна из родин айрана. Кухни среднеазиатского и кавказского народов употребляют такой напиток еще с древности. Разные виды Напиток из айрана может быть разным, в зависимости от места приготовления. К примеру, народы, живущие на одном месте,...